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| ▲ 銀座杏子日式豬排7/18在台中廣三Sogoe正式開幕 |
週日睡到中午，起床塞個超商飯糰就出門忙著講座的我，
忙到講座結束下午4點半才真正覺得肚子餓，
才剛聽說在台北很熱門的銀座杏子日式豬排上週7/18剛在台中Sogo開幕，
喜歡嘗鮮的我乾脆擇期不如撞日，
就來試試台北的排隊名店吧！
但下午非尖峰時段完全不用排隊，
只能說這個時間真的來對了，
一進去就能享受美味豬排。
桌上相當多醬料，
有玫瑰鹽、醬酒、藍色豬排醬、白色不知名醬料、還有辣蘿蔔絲，
之後陸續用奉上熱茶、高麗菜絲、味噌湯、柚子醬、紅色豬排醬、芝蔴木缽及木杵，
一下子就把桌面佔了大半。
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| ▲提供豬排醬、紫蘇醬、辣蘿蔔絲等多種選擇 |
而藍色豬排醬是鹹味、紅色豬排醬是甜味，
可以搭配佩研磨過芝蔴增香氣，
真的是相當講究。
不曉得怎麼用餐的我還了鬧個小笑話，
直接把夾辣蘿蔔絲的筷子夾高麗菜絲往嘴巴裡送，
往隔壁桌才發現要用棕色筷子是辣蘿蔔絲專用的，
黑色有紙套才是自己的，
尷尬的跟服務員坦誠，
下次如果來用餐千萬要記得別弄混了！
高麗菜絲與酸酸的柚子醬及濃郁紫蘇醬相當搭，
一整個胃口大開，
期待以久腰內豬排也沒有讓我等太久，
用完高麗菜絲馬上就送上來了。
剛才看菜單介紹，原來豬排有分里肌跟腰內之分，
里肌帶有部分油花，富有彈性，
腰內雖然沒有油花，但吃起來有豬肉的咬勁，
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| ▲腰內豬排(中) NTD290元，附白飯、湯品、高麗菜絲及小菜 |
聽到小份是三塊、中份是四塊，價格才差30元，
喜歡吃豬排的我一定要點中份才夠份量啦！
除了剛才提到的甜豬排醬、鹹豬排醬混著現磨芝蔴外，
一旁的檸檬和嗆辣黃芥茉沾上豬排都相當加分呀！
搭配著豬排和爽口的高麗菜絲，還有熱騰騰的味噌湯，
三兩下就把送上的紫米飯給吃光光，
當然如果不吃紫米飯，也是有白米可以選擇 。
米飯跟高麗菜無限續真的不用擔心會吃不飽。
真的還不飽的話，
其實只要少少的60元，
就可以選50元飲品一種，加上50元的甜點一種，
飲料可選柳橙汁、紅茶、咖啡等，
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| ▲腰內豬排鮮美肉汁被爽口酥脆麵包粉鎖住，非常美味 |
滿建議用少少的錢，享受大大的滿足啦！
吃到最後看看外面竟然不知何時已經開始排隊了，
果真美食當前難以抗拒，
真的是超級無敵滿足的啦！
下次一定要再帶朋友來吃！
餐廳資訊
官方網站：http://www.ikingza.com/
餐廳地址：台中市西區台灣大道2段459號 廣三Sogo14樓
聯絡電話：04-2322-5189
營業時間：一到日11:00-22:00
餐廳特色：豬排酥脆鮮嫩，提供多種特殊醬料佐味
其他資訊：目前無開放電話訂位，結帳需加一成服務費
貼心建議：避開用餐尖峰時段避免久候
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| ▲高麗菜絲佐柚子醬或紫蘇醬，令人胃口大開 |
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| ▲季節巧克力霜淇淋甜而不膩 |
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| ▲加點甜品及飲料只需60元，非當划算 |
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