![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUJ1sPU0g74LW7g-2EYEhds6UkZfCYcdGASRfQC2MZX4n1HzuCcXYNdO_FPH0TrWog_8Ec-WzD3iklmU4i-WQXI_-nNodmOXRW3TeBfc3TzwSHCkABG5KOlxHela_9Hebyso60F7IaVgOb/s320/IMG_0761.JPG) |
▲ 銀座杏子日式豬排7/18在台中廣三Sogoe正式開幕 |
下午在Sogo有場旅遊講座,
週日睡到中午,起床塞個超商飯糰就出門忙著講座的我,
忙到講座結束下午4點半才真正覺得肚子餓,
才剛聽說在台北很熱門的銀座杏子日式豬排上週7/18剛在台中Sogo開幕,
喜歡嘗鮮的我乾脆擇期不如撞日,
就來試試台北的排隊名店吧!
雖然往裡面看位子相當地滿,
但下午非尖峰時段完全不用排隊,
只能說這個時間真的來對了,
一進去就能享受美味豬排。
桌上相當多醬料,
有玫瑰鹽、醬酒、藍色豬排醬、白色不知名醬料、還有辣蘿蔔絲,
之後陸續用奉上熱茶、高麗菜絲、味噌湯、柚子醬、紅色豬排醬、芝蔴木缽及木杵,
一下子就把桌面佔了大半。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0cFaulbdOP9uyEHQ-z3ykTmrjy4NFKqVqn2aIp6fEsE4_8ez8p6YXkrjU-FUJZoEaf8FbOeDNi0iUc4m5rdNsFAnOrGs3cvhiqrZFiDla0cuQ5CjO0Qnm0HdGza-0zhHTeKiU6azC-VV/s320/IMG_0763.JPG) |
▲提供豬排醬、紫蘇醬、辣蘿蔔絲等多種選擇 |
原來白色不知名醬料其實是紫蘇醬,跟柚子醬是用來讓高麗菜絲提味的,
而藍色豬排醬是鹹味、紅色豬排醬是甜味,
可以搭配佩研磨過芝蔴增香氣,
真的是相當講究。
不曉得怎麼用餐的我還了鬧個小笑話,
直接把夾辣蘿蔔絲的筷子夾高麗菜絲往嘴巴裡送,
往隔壁桌才發現要用棕色筷子是辣蘿蔔絲專用的,
黑色有紙套才是自己的,
尷尬的跟服務員坦誠,
下次如果來用餐千萬要記得別弄混了!
高麗菜絲與酸酸的柚子醬及濃郁紫蘇醬相當搭,
一整個胃口大開,
期待以久腰內豬排也沒有讓我等太久,
用完高麗菜絲馬上就送上來了。
剛才看菜單介紹,原來豬排有分里肌跟腰內之分,
里肌帶有部分油花,富有彈性,
腰內雖然沒有油花,但吃起來有豬肉的咬勁,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPCDgiCZnMJpnTSKaqtn5Gau8WwFwo7W9iGZ9koCQigCgd7c_cymp3odDKIXDDKxbH7yqgqQCjN2a5RWeTQcZUSAZtDzPYEykKBy73jR95ADo4mD5wSCQgEmXbLhe22p7zXLWmpHodLv4H/s320/IMG_0767.JPG) |
▲腰內豬排(中) NTD290元,附白飯、湯品、高麗菜絲及小菜 |
再加上外面麵包粉清爽酥脆的口感,鎖住肉汁,
聽到小份是三塊、中份是四塊,價格才差30元,
喜歡吃豬排的我一定要點中份才夠份量啦!
除了剛才提到的甜豬排醬、鹹豬排醬混著現磨芝蔴外,
一旁的檸檬和嗆辣黃芥茉沾上豬排都相當加分呀!
搭配著豬排和爽口的高麗菜絲,還有熱騰騰的味噌湯,
三兩下就把送上的紫米飯給吃光光,
當然如果不吃紫米飯,也是有白米可以選擇 。
米飯跟高麗菜無限續真的不用擔心會吃不飽。
真的還不飽的話,
其實只要少少的60元,
就可以選50元飲品一種,加上50元的甜點一種,
飲料可選柳橙汁、紅茶、咖啡等,
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjYSIfPAtmy7ktrtUD718z3IHCzSw9wfO_0yWvWkHcTEZhgfYcuzwRPlbo6Oxp7zYOJZpyOCk31hfBO02AHvpjBwNAianIRXLIf6ZRlh-zMCrubVFwZqUEWYvQ0RRe9_a65HE_PNh1Udw5/s320/IMG_0770.JPG) |
▲腰內豬排鮮美肉汁被爽口酥脆麵包粉鎖住,非常美味 |
甜點也有像冰淇淋、布丁、紅豆湯等選擇,
滿建議用少少的錢,享受大大的滿足啦!
吃到最後看看外面竟然不知何時已經開始排隊了,
果真美食當前難以抗拒,
真的是超級無敵滿足的啦!
下次一定要再帶朋友來吃!
餐廳資訊
官方網站:http://www.ikingza.com/
餐廳地址:台中市西區台灣大道2段459號 廣三Sogo14樓
聯絡電話:04-2322-5189
營業時間:一到日11:00-22:00
餐廳特色:豬排酥脆鮮嫩,提供多種特殊醬料佐味
其他資訊:目前無開放電話訂位,結帳需加一成服務費
貼心建議:避開用餐尖峰時段避免久候
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FKLUODR1rhByuwnVX1fZfZTd7htML_2OzGzRpQ2eqbz6yXPvx2GFV8I5NDou2pRayHYAcJtgZbcb_gZGenJffu4Kc_DWXWviF189Y56JrkUCwWqMRiZwJZCghsFdp1KDy1RA1Jw9KEI7/s320/IMG_0766.JPG) |
▲高麗菜絲佐柚子醬或紫蘇醬,令人胃口大開 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFoibqpixL_ZbTMJVXeIGoOTR60bxAnsS0v8UK7al6L263fy6RI-s3-GT950VVAMJNSz_KzH_zOLYHltk5ZHhIhOR6AC_JO2I3KAjlHthj68i1txtxtrmmbG2Amu2vXzBK50dbdtqaFs6f/s320/IMG_0772.JPG) |
▲季節巧克力霜淇淋甜而不膩 |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YFsYetgrJeunjrJhPi1EfdTdSPr4EuMA6xDaxRwjITpZyrkdbBff96aUa_AwugnCb0rCNH_HCeqQo1r2ckfxondwN7EtmaWUKz0_znzDFuvVcFzaWEfBXB3rtKtTIplpOFTvZSFnbXev/s320/IMG_0765.JPG) |
▲加點甜品及飲料只需60元,非當划算 |